Składniki

• 1/2 kg kapusty kiszonej
• 1/2 kg kapusty białej
• 1 średnia cukinia
• 1 cebula
• 40-50 dag kiełbasy toruńskiej
• 1/2 kg boczku
• 30-40 dag szynki
• 2 pomidory
• 2 liście laurowe
• 7-8 szt angielskiego ziela
• 3-4 szt ziarna jałowca
• 4-5 łyżek ketchupu
• 3 łyżki smalcu
• 1 przyprawa do bigosu
• 1 łyżka powideł śliwkowych
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku