Składniki

• 500 g żołądków z kurczaka
• 2 solidne garście suszonych podgrzybków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Ok 1 l bulionu ( rosół )
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• Sól do smaku
• Pieprz czarny do smaku
• Kilka łyżek oleju
• 1/3 szk śmietany 18 %
• 1 łyżka mąki ( do zagęszczenia sosu )