Składniki

• 200 g ryżu do risotto
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 500 ml bulionu drobiowego
• 150 ml białego półwytrawnego wina
• 250 g grzybów leśnych ( borowiki , maślaki)
• 1 średnia cebula
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku