Składniki

• 100g makaronu
• 1/2 małej cebuli
• 1/3 cukini
• 1/2 pomidora
• 1/4 marchewki
• Kilka plasterków buraka
• Ser żółty gouda w plastrach - ilość do przykrycia zapiekanki
• 1/2 mozarelli
• 3 łyżki śmietany 18%
• 4 łyżki wody
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól , pieprz, oregano
• Można dodać 3 łyżki kukurydzy z puszki