Składniki

• 1 litr rosołu (może być z poprzedniego dnia) wraz zarchewką,pietruszką i selerem oraz kawałkami mięsa drobiowego
• 3-4 liście jarmużu
• 25 dag fasolki szparagowej
• 1 średniej wielkości buraczek
• 3 duże ziemniaki
• 2-3 łyżki śmietany
• 1 płaska łyżka mąki
• Sól i pieprz do smaku