Składniki

• Na farsz
• Ok.0,5 kg mrożonych liści szpinaku
• 50 ml białego wina wytrawnego
• 2-3 spore ząbki polskiego,ostrego czosnku
• 2 łyżki masła
• 25 dag sera twarogowego (ja miałam prawdziwy,swojski ser ze wsi)
• 10 dag sera feta
• Sól ,pieprz ziołowy do smaku
• Na ciasto
• 0,5 l piwa jasnego
• 1\2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
• 2-3 łyżki oleju