Składniki

• Biszkopt:
• 4 jajka rozm. M
• 5 łyżek mąki typ 450
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie szafranu ( 0,12 g)
• Masa:
• 250 g serka mascarpone
• 200 g+ 2 łyżki jogurtu jagodowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka żelatyny
• 150 g borówek amerykańskich
• Wierzch:
• 200 g śmietany 30%
• 1 śmietan -fix
• 1 łyżka cukru pudru
• 2 łyżki borówek
• Dodatkowo:
• 4 łyżki konfitury jagodowej