Naleśniki ze szpinakiem z gorgonzolą

15 składniki

Naleśniki ze szpinakiem z gorgonzolą. Przygotuj ciasto: wszystkie składniki zmiksuj na ciasto o konsystencji śmietany. Odstaw na 15... Sprawdź!

Ciasto:
Szklanka mąki pszennej , pełnoziarnistej
Szklanka piwa
Szczypta soli
Mała łyżeczka proszku do pieczenia
Jajko
Łyżka oliwy (używam elektrycznej patelni do naleśników, jeżeli korzystasz ze zwykłej, nie trzeba dodawać oliwy).
Farsz:
Opakowanie szpinaku (świeży, młody, "baby")
3 ząbki czosnku
Pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku
Ok. 5 dag sera gorgonzola
Dwie - trzy łyżki śmietany (kwaśna, 18%)
Łyżka oliwy.
Odrobina startego, twardego sera do posypania (1 łyżka)