Składniki

• 150 g mąki
• 1 żółtko
• 60 ml oleju rzepakowego do ciasta +2 łyżki oleju rzepakowego do farszu
• 15 g drożdży świeżych
• 70 ml mleka
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/3 łyżeczki soli
• 250 g mięsa mielonego z łopatki
• 3 małe suszone ostre papryczki
• 1 płaska łyżeczka płatków chili (opcjonalnie)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 250 g małych pieczarek
• 2 łyżki pasty paprykowej lub keczupu
• 100 g serka topionego kremowego
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki papryki w proszku
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 12 sztuk owocu suszonej żurawiny
• Zielona cebulka