Składniki

• 1 kiełbasa swojska z dzika
• 30 dag grzybów po oczyszczeniu
• 1 szkl ryżu
• 200 ml wina swojskiego czerwonego
• 2 galązki rozmarynu
• 6 gałązek tymianku
• Sól , pieprz, chilli
• 3 łyżki oleju
• 40 ml octu do gotowania grzybów