Składniki

• Ciasto (kruche):
• 25 dag mąki pszennej
• 15 dag masła
• Pół łyżeczki soli
• Nieco wody (ok. 50 - 80 ml, zależy, ile ciasto przyjmie)
• Farsz:
• Pół kg podgrzybków
• Cebula
• 3 - 4 łyżki oliwy
• 200 ml słodkiej śmietanki 18 %
• Jajko
• Duża garść potartego sera (u mnie oscypek)
• Szczypior do posypania