Składniki

• Biszkopt:
• 7 jajek
• 1 ¼ szklanki cukru brązowego
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• ¾ szklanki maki tortowej
• 1łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem:
• 500 ml śmietany kremówki 30 %
• 1 serek mascarpone
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1 fix do śmietany
• ½ szklanki cukru pudru
• ½ szklanka konfitury truskawkowej
• ½ szklanki wiórek kokosowych
• Dekoracja:
• 15 truskawek
• 1 kiwi
• Listki mięty świeżej
• 1 torebka herbaty