Kurczak duszony z grzybami

7 składniki

Kurczak gajowego - wzorowany (bo nie dokładnie taki sam) na toskańskim pollo di boscaiolla

Porcja na 3 osoby:
Pół kurczaka
Paczka suszonych grzybów (80 g)
Pół szklanki bulionu
Pieprz, ziele angielskie (2 ziarna), listek laurowy (1), jałowiec (3 ziarna), ew. odrobina soli
Słodka śmietanka 18% - ok. 250 ml
Makaron (gruby) lub ziemniaki - lepiej smakuje z ziemniakami .