Składniki

• 2 średniej wielkości cukinie / najlepiej młode ze skórką/
• 1 marchewka
• 100 g sera feta
• 1 jajko
• 3-4 łyżki mąki pszennej
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki posiekanej mięty
• Szczypta słodkiej papryki
• Szczypta ostrej papryki
• Pieprz mielony do smaku
• Olej do smażenia