Składniki

• Ciasto:
• 500g mąki
• 225 g masła
• 3 jajka
• 100 g śmietany
• Sól
• Farsz:
• 1 kg mięsa mielonego mieszanego
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• Pęczek kolendry
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka oregano
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki
• Sól i pieprz
• 2 jajka