Składniki

• 1 pierś z kurczaka (podwójna)
• 2-3 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżka mąki pszennej + mąka do obtoczenia
• 2 jajka
• Mleko (w zależności jaką gęstość ciasta chcemy uzyskać)
• Przyprawa do kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Papryka ostra do smaku
• Tłuszcz do smażenia