Składniki

• 600 g łopatki wieprzowej
• 200 g blanszowanych kurek ( użyłam mrożone )
• 200 g różyczek kalafiora
• 1 mała cebula
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 2 szczypty cukru
• 3 łyżki oleju
• Do smaku :
• Kucharek w płynie
• Sól
• Pieprz czarny
• Pieprz cayenne
• Ok. 600 ml wody
• 1/4 szk śmietany 18%
• 1 łyżka mąki ( do zagęszczenia sosu )