Składniki

• Ciasto:
• 3 jajka
• 100 g syropu z mniszka lekarskiego
• 150 g płatków migdałowych
• 150 g marchewki
• 1 łyżka wódki
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 czubate łyżki mąki orkiszowej typ 2000
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 350 g serka waniliowego
• 1/4 szklanki mleka
• 1 czubata łyżka żelatyny
• 2 łyżki cukru pudru
• Dodatkowo:
• 200 g dżemu brzoskwiniowego
• 5 dużych kostek czekolady deserowej
• 2 łyżeczki śmietany homogenizowanej 22 %