Składniki

• 4 duże czerwone papryki
• 1 duża cebula
• 6 dużych pieczarek
• Woreczek białego ryżu
• 500 g chudego mielonego mięsa
• 1/2 małej cukinii
• Mały słoiczek koncentratu pomidorowego
• Puszka pomidorów bez skórki
• 2 łyżki masła klarowanego
• Olej
• 1 jajko
• Bułka tarta
• Łyżka posiekanych kaparów
• 2 łyżki pokrojonego w kosteczkę sera pleśniowego
• Przyprawy: sól , pieprz, papryka słodka w proszku, płatki chilli
• 1/2 łyżeczki cukru