Składniki

• Kotleciki z dorsza
• 400 g fileta z dorsza
• 1 średniej wielkości cebulka + łyżeczka oleju/oliwy
• 1 małe jajo
• 2 kromki czerstwego chleba
• ½ szklanki mleka
• Olej/oliwa do smażenia
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki koperku
• 1/8 łyżeczki kurkumy
• 1/8 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego
• 1/8 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
• 1/8 łyżeczki imbiru
• 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• Zamiast wymienionych przypraw wystarczy dać 1/2 łyżeczki curry
• Panierka:
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 łyżeczki lubczyku
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• Przyprawy można pominąć