Składniki

• Ciasto:
• 1l mleka
• Mąka (ile zabierze)
• Łyżeczka soli
• 2 jaja
• Szczypta cukru
• Farsz:
• A) pieczarkowy:
• 1 kg pieczarek
• 2 średnie cebule
• Vegeta, sól , pieprz, papryka do smaku
• Pół kostki margaryny
• B) pieczarkowo-kapuściano-mięsny:
• 0,5 kg pieczarek
• 0,5 kg kapusty kiszonej
• 0,5 kg mięsna mielonego
• 1 cebula
• Sól , pieprz do smaku
• Do panierowania:
• 1-2 szkl. mąki
• 3 jajka
• 1-2 szkl. bułki tartej