Składniki

• 3 czerwone papryki
• 1/2 litra gęstego przecieru pomidorowego
• 1/2 cebuli
• 5 ząbków czosnku
• Płaska łyżeczka słodkiej suszonej papryki
• Płaska łyżeczka suszonej papryki chili
• 1/2 szklanki soku z pomarańczy
• Łyżka świeżego tymianku
• 1 litr lekkiego wywaru z warzyw
• Liść laurowy
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• Sól , pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju