Składniki

• 1/2 kalafiora
• 1 duża czerwona papryka
• 250 g blanszowanych kurek ( mogą być świeże )
• 1 mała cebula
• 2 duże marchewki
• 50 g korzenia selera
• 3 łyżki posiekanego pora
• 4 łyżki posiekanego koperku
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki + do posypania zupy na talerzu
• 350 g końcówek ze skrzydełek ( mogą być całe skrzydełka )
• 2,5 l wody
• Do smaku :
• Sól
• Pieprz czarny świeżo mielony
• Kucharek w płynie
• 250 ml słodkiej śmietanki 18%
• Dodatkowo :
• Ugotowany makaron w kształcie ryżu