Składniki

• Składniki na danie dla około 10 osób.
• Farsz
• 90 dkg drobno zmielonego mięsa z sarny
• 3 saszetki ugotowanego ryżu
• 4 duże cebule
• 5 łyżek oleju
• 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
• Sól
• Pieprz
• Cząber
• Tymianek
• Suszony lubczyk
• Papryka słodka
• Papryka ostra
• Maga
• Dodatkowo
• 12 średniej wielkości papryk zielonych i białych
• Pół szklanki wody (x2 - licząc na 2 brytfanny)
• 3 łyżki oleju (x2 - licząc na 2 brytfanny)
• Sos
• 3 dkg podgrzybków suszonych
• Śmietana 18%
• Łyżka mąki pszennej
• Suszona pietruszka
• 1 kopiasta łyżeczka masła