Składniki

• Mały pęczek włoszczyzny bez zieleniny – marchew, pietruszka, seler, por – łącznie 27 dag
• Łyżka masła sklarowanego
• 1,5 litra wody
• 3 ziela angielskie
• Liść laurowy
• Czubata łyżka suszonej włoszczyzny
• Sól
• Czubata łyżka suszonej papryki w płatkach
• 30 dag świeżego kalafiora
• Pieprz
• Słodka czerwona papryka w proszku
• 12 dag makaronu „pierożek” – ja nazywam ten kształt „uszami teściowej”
• Natka pietruszki do posypania