Składniki

• 150g cukru
• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 2 duże jaja
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Skórka otarta z cytryny
• Szczypta soli
• Pół dużej cukinii obranej i pokrojonej w kostkę 1 cm (200 g po pokrojeniu)
• Dodatkowo:
• Garść malin (użyłam zamrożonych)
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• Łyżeczka cynamonu do obsypania cukinii
• Plasterki cukinii ze skórką na wierzch ciasta