Składniki

• Przepis na zalewę:
• 1 1/2 pełnej łyżki soli
• 1l wody
• 1/4 łyżeczki ziaren czarnuszki
• 2 spore ząbki czosnku
• Liście winogron
• Liście chrzanu (lub korzeń chrzanu 5-10
• Cm przekrojony wzdłuż)
• Dodatkowo mogą być też liście liście wiśni i czarnej porzeczki