Składniki

• Na ciasto:
• 225 g mąki pszennej
• 5 łyżki oleju
• 5 łyżki wody
• Sól
• Na nadzienie:
• 250 g świeżego szpinaku
• 2 ząbki czosnku obrane i posiekane
• Oliwa z oliwek (ja miałam z rozmarynem )
• Kurki oczyszczone
• Por pokrojony w kostkę
• 1 łyżeczka świeżego posiekanego rozmarynu
• 150 ml mleka
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 15 dag szynki parmeńskiej pokrojona w paseczki
• 2 białka
• Sól i pieprz