Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 jajko
• 4 łyżki czubate bułki tartej
• 1 czubata łyżka przyprawy do potraw włoskich
• Ok.12 bardzo dużych listków świeżej bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• 6 mini kulek sera mozzarella
• Młode ziemniaczki (ilość wg.uznania)
• Garść świeżego tymianku
• 1 czubata łyżka przyprawy do ziemniaków i frytek
• Ok.6 łyżek oleju
• 2 bardzo duże pomidory malinowe
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek
• 1\2 łyżki octu balsamicznego
• Szczypta przyprawy do sałatek w młynku
• Sól do smaku