Składniki

• KURCZAK + MARYNATA
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• Sól
• Pieprz
• POZOSTAŁE SKŁADNIKI
• 1-2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 mały bakłażan
• 1 cebula cukrówka
• 1 ząbek czosnku
• 1 młoda cukinia
• 3 pomidory
• Czubata łyżka koncentratu pomidorowego 30%
• Zioła prowansalskie
• 40 dag ugotowanego al’dente makaronu gramigna (waga po ugotowaniu) – mogą też być np. kolanka
• Około 20 dag sera gouda w wiórkach
• Kilka pomidorków koktajlowych
• Masło do wysmarowania formy