Składniki

• Składniki na tortownicę o średnicy dna 17cm
• Biszkopt
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki pszennej typ 450
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki cukru
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kakao
• Do nasączenia
• 2 łyżki konfitury jagodowej
• 1/2 szklanki gorącej przegotowanej wody
• Krem
• 15 g żelatyny w proszku
• 1/4 szklanki zimnej wody
• 200 g jogurtu jagodowego
• 2 czubate łyżki konfitury jagodowej
• 275 g śmietany 30%
• 2 łyżki cukru z wanilią
• 2 śmietan -fixy
• 125 g borówek amerykańskich
• Wierzch
• 250 g śmietany 30%
• 1 śmietan -fix
• 1,5 łyżki cukru z wanilią
• 20 g borówek amerykańskich