Galantyna z indyka z buraczkami

10 składniki

Galantyna z indyka z buraczkami. Pierś delikatnie rozbić oprószyć solą pieprzem i papryką. Z bazylii oderwać listki... Sprawdź!

Pierś z indyka
Pęczek bazylii
Pęczek kopru włoskiego
1 łyżeczka papryki w proszki
4 młode buraczki
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka wytrawnego czerwonego wina
Kilka kropel octu balsamicznego
Warzywa wywarowe (marchew pietruszka seler por lubczyk natka tymianek ząbek czosnku )
Kwiaty kopru i młoda botwinka do dekoracji