Składniki

• 1 kg skrzydełek górnych z kurczaka ( ramion)
• 100 ml oleju
• Przyprawy:
• Pełna łyżka garam masala
• 3 łyżki słodkiej papryki
• 2 łyżeczki imbiru
• 2 łyżeczki curry
• 2-3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki czosnku w granulkach
• Sól ziołowa ( około łyżeczki)
• 2 szklanki ryżu
• 4 szklanki wody