Składniki

• 4 skrzydełka z kurczaka
• 10 dag ryżu parabolicznego
• 2 szklanki bulionu drobiowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• Kawałek białej części pora
• 1 mały pomidor lub pół dużego
• 1/2 szklanki małego groszku konserwowego
• 2 pełne łyżeczki curry
• 2 pełne łyżeczki mielonej słodkiej papryki
• 1 pełna łyżeczka mielonego pieprzu
• 1/2 mielonej kolendry
• 1 pełna łyżeczka mielonego kminku
• 1 goździk
• 1 listek Kafiru
• 1/2 łyżeczki otartej skórki cytrynowej
• 5 łyżek oleju z pestek winogron ( lub innego )
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka sosu chilii z limonką i kolendrą
• 2 łyżki brązowego cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki usiekanej drobno dymki
• 1/2 szklanki usiekanej natki pietruszki ( jak kto lubi to kolendry)