Składniki

• 1 kg karkówka
• 2 szt liść laurowy
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżka majeranek
• 2 łyżki przyprawy do karkówki
• 4 łyżki olej
• 1 słoik przecier pomidorowy 30%
• 1 łyżeczka soli morskiej