Domowy baleron pieczony.

9 składniki

Domowy baleron pieczony. Polecam kawałki mięsa powyżej dwóch kilogramów. Ja robiłem równocześnie szynkę i... Sprawdź!

Składniki roztworu peklującego (na 2 kg mięsa) - niezbędna jest sól , reszta wg smaku.
Sól , mięso nie będzie miało takiego różowego koloru, ale na smak nie ma to wpływu
Łyżeczka granulowanego czosnku
Łyżeczka majeranku
Pół łyżeczki ziaren gorczycy
3-4 kulki ziela angielskiego
2-3 kulki jałowca
Pół łyżeczki ziaren pieprzu
Woda lub wywar z kości - do zalania mięsa

baleron pieczony w

Powiadomienie