Składniki

• 3 małe ząbki czosnku
• 1 garść młodych pokrzyw
• Sól ziołowa - wg uznania
• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 4 łyżeczki musztardy chrzanowej
• 4 plastry wędzonki wiejskiej
• 1/4 małego strąka papryki marynowanej
• 1 jajko
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Bułka tarta do obtoczenia
• Olej do smażenia