Składniki

• Pierogi z mięsem
• Na farsz:
• 400 g wieprzowej łopatki zmielonej
• 1 jajko
• Sól cypryjska płatki
• Pieprz biały mielony
• 2 łyżki bułki tartej
• Suszone pomidorki z bazylią i czosnkiem 2 łyżki
• Ciasto:
• 500 g mąki
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Ok. 1 szklanka wody letniej czasem trzeba więcej
• Skwarki:
• Drobno pokrojona kiełbaska 300 gram usmażone na oleju rzepakowym .