Składniki

• Średnia makrela - ok. 35 dag
• Dwa ugotowane na twardo jajka
• Mała cebulka czerwona
• Mała cebulka biała
• Pół pęczka zielonej cebulki
• Ząbek czosnku roztarty z odrobiną morskiej soli
• Kubeczek naturalnego twarożku (może być ew. majonez, ale polecam taki samodzielnej roboty)
• 2 korniszony lub, jak w tym przypadku, kurki z zalewy octowej (garść)
• Świeżo zmielony biały pieprz do smaku - może być dużo
• Kilka listków świeżej kolendry.