Składniki

• 1 pojedyncza ( dość duża) pierś z kurczaka
• 1/2 małej bułki ( lub 4 plasterki cienkiej bagietki)
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki otrębów żytnich
• 1 jajko
• 1 cebula ( dałam czerwoną)
• Olej do smażenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 łyżka usiekanych drobno ,,igiełek" rozmarynu
• 1 łyżka usiekanych drobno listków tymianku
• 1 łyżka usiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka maggi w płynie
• Mąka do oprószenia