Składniki

• Ciasto na pierogi:
• 3 szkl. mąki
• 1 niepełna szkl. letniej wody
• 1 jajko
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka oleju
• Farsz :
• 1/2 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 1 kostka półtustego twarogu
• Kilka łyżek oleju
• Sól, pieprz , pieprz ziołowy
• + mąka do podsypywania
• + 2-3 łyżki oleju i łyżka soli do gotowania