Składniki

• Krem:
• 250 g truskawek świeżych lub mrożonych
• 3 łyżki domowego cukru z wanilią
• Sok z ½ cytryny
• 1 łyżka żelatyny
• 3 łyżki wrzątku
• 125 g serka mascarpone
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• Ciasto:
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki typ 450
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 5 łyzek cukru
• 1 łyżka domowego cukru z wanilią
• 1 czubata łyżka budyniu śmietankowego
• Szczypta soli
• Dodatkowo:
• 6-8 truskawek do dekoracji
• Składniki na 10 muffinek