Składniki

• 1200 g twardych i równej wielkości ogórków gruntowych
• 1,5 litra wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka różowej soli himalajskiej
• 1 łyżka miodu
• 4 liście chrzanu
• 5-6 cm korzenia chrzanu
• Główka młodego czosnku
• 4-5 baldachimów kopru
• 2 łyżki jagód jałowca
• 2 łyżki suszonych nasion kolendry