Składniki

• Klopsiki:
• 0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka lub indyka
• 1 kajzerka namoczona
• 2 jajka
• 1 łyżeczka oregano
• Sól i pieprz
• Olej do smażenia
• 1 kulka sera mozzarella
• Sos:
• 3 duże pomidory
• 1 mała cukinia
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 - 3 ząbki czosnku
• Pól łyżeczki oregano lub kilka świeżych listków
• Łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki oleju