Składniki

• Ok. 500 gram schabu bez kości
• 1 kg młodych ziemniaków
• 4-5 młodych marchewek
• 1 mały kalafior
• 1 cebula
• Sól
• Świeże zioła: pietruszka, lubczyk, rozmaryn
• Na marynatę:
• 3-4 łyżki oleju
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki pikantnego ketchupu
• 1 ząbki czosnku przeciśniete przez praskę
• Pieprz
• 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich