Składniki

• 5 plastrów twarogowych Hochland (ze szczypiorkiem)
• 3 pomidory malinowe
• Mały pęczek szczypiorku
• 2 łyżki oliwy
• Ostra papryczka (jeśli ktoś lubi)
• 2 pęczki szparagów zielonych (24 szt.)
• 2 łyżki cukru brązowego
• Sok z jednej cytryny
• 2 żółtka
• ½ szklanki półsłodkiego wina
• Łyżka posiekanego kopru
• Czubata łyżka musztardy Dijon
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki octu winnego białego
• Wrzątek
• Sól /świeżo mielony pieprz