Składniki

• 70 dag piersi z indyka
• Łyżka oleju – do marynaty
• Przyprawa do grosa – nie za dużo, zawsze można przyprawić w trakcie duszenia
• 2 łyżki oleju – do obsmażenia
• Pół szklanki białego wina
• Duża gałązka świeżego rozmarynu
• 9 czarnych oliwek bez pestek – tylko tyle miałam, ale i tak zielone bardziej mi smakowały
• 7 dużych zielonych oliwek bez pestek
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• Szklanka wody
• Sól
• Pieprz
• Czosnek granulowany