Składniki

• CIASTO - ok. 250 g mąki pszennej krupczatki
• 20 g świeżych drożdży
• 35 g cukru- zwykły albo trzcinowy
• 80-90 ml mleka
• 1 nieduże jajka + 1 żółtko
• 50 g masła albo margaryny
• 2 szczypty soli
• 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
• NADZIENIE - 400 g rabarbaru
• 3 - 6 łyżek cukru trzcinowego demerara
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• 1/3 łyżeczki pasty waniliowej
• KRUSZONKA - 30 g masła albo margaryny
• 30 g cukru brązowego demerara
• 30 g mąki pszennej luksusowej
• 30 g tartych migdałów
• Do posmarowania - 2 łyżeczki mleka