Składniki

• 1/2 białej cebuli
• 1 ząbek czosnku ( duży)
• 1/4 czerwonej papryki
• 1 młoda marchewka
• 1/2 dużej lub 1 mała młoda cukinia
• 4 suszone pomidory
• 1,5 szklanki kaszy pęczak
• 10 listków świeżej mięty
• 2 łyżki sosu teryaki
• 400 g fileta z piersi indyka
• 1,5 łyżeczki przyprawy kebab
• Sól ,pieprz
• 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
• 4-5 łyżek ojeku sezamowego
• 4-5 szklanek wody