Składniki

• Mus z białej czekolady
• 60 g białej czekolady
• 150 g śmietany 30 %
• Skórka otarta z 1 limonki
• Sok z ½ limonki
• Śmietanę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z czekoladą. Dodać sok i skórkę z limonki
• Mus z ciemnej czekolady
• 60g gorzkiej czekolady
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka miękkiego masła
• 1 jajko , osobno białko i żółtko
• 1 łyżka drobnego cukru
• 30 ml śmietany kremówki
• Kilka listków świeżej mięty